31 agosto 2013

Escondidinho de batata com carne moída hummmmm...

Oi meninas, tudo bom?
Hoje estou trazendo um quadro novo do nosso blog que é " Gucha's Make in kitchen ".Pois é, agora nós tbm vamos passar um pouco do nosso tempo aprendendo receitas deliciosas, curiosas e tudo o que há de bom nesse mundo culinário. Então fiquem ligadinhas que para abrir esse quadro estou trazendo uma receita bem fácil de um delicioso escondidinho de batata com carne moída.
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Para a nossa receita nós vamos precisar de...

TEMPO: 60 MIN            PORÇÕES: 6 A 8

Ingredientes:

Purê
1 kg de batata descascada e cozida apenas na água e sal
1 colher (sopa) de cream cheese
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) manteiga
sal e pimenta a gosto

Molho
1/2 de carne moída temperada a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) azeitonas verdes picadas
1 colher (sopa) cogumelos picados
2 dentes de alho amassado
1 cebola pequena picada
1 caldo de carne
1/2 sache de molho de tomate
queijo parmesão ou muçarela
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Purê
Em um pirex, amasse bem as batatas e adicione todos os ingredientes do purê. Misture bem e reserve.

Molho
Dore o alho e a cebola na manteiga e azeite. Acrescente o caldo de carne e depois coloque a carne. Mexa sempre para ela ficar bem separada sem caroço de carne. Depois de deixa-la fritar até ela não estar mais cru acrescente as azeitonas e os cogumelos. Mexa bem e adicione o molho de tomate, sal, pimenta e outros condimentos a gosto. Tampe a panela e deixe ferver de 5 a 10 minutos.

Coloque o molho pronto por cima do purê e jogue queijo parmesão ralado ou muçarela. Leve ao forno até derreter o queijo.

Sirva ainda quente e com arroz fresquinho.



Espero que tenham gostado minhas lindas.

BEIJOS, BEIJINHOS E BEIJOCAS
                                                                                                              
 Bom apetite!!!




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